头雁故事

头雁吴素青:匠心筑梦,引领茶乡振兴的璀璨篇章

  • 时间:2024-07-19
  • 来源:中国农业大学“头雁”工作专班
  • 作者:中国农业大学“头雁”项目工作专班
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吴素青,来自南平市武夷山市素岩茶业有限公司负责人,2024年度中国农业大学福建省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员,担任文艺委员,先后获得了制茶高级工程师、国家一级评茶员,国家一级加工技师,南平市级高层次E类人才,武夷山市素岩茶业技能大师工作室的领办人。

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在福建武夷山的云雾缭绕间,有一位茶界的璀璨明星,她以一颗匠心,坚守着对纯净、健康好茶的执着追求。她,就是武夷山市素岩茶业有限公司的掌舵人、技能大师工作室的领办人——吴素青。作为国家一级评茶师、加工技师及制茶高级工程师,她不仅是一位技艺精湛的制茶匠人,更是乡村产业振兴道路上不可或缺的领头雁。

“我的愿景质朴而坚定,那便是呈现给世人一杯清澈、健康,令人饮之安心、回味无穷的茶。”吴素青的话语中透露出对茶叶品质的极致追求。这份执着,源自于她对武夷山茶文化的深厚情感与无限热爱。作为武夷山的“新媳妇”,她在这片茶香四溢的土地上,不仅见证了武夷岩茶的辉煌,更亲身参与了其传承与创新的历程。

武夷岩茶,以其独特的岩骨花香闻名遐迩,是乌龙茶中的瑰宝,荣膺“中国十大名茶”之列。然而,这背后凝聚的是制茶人无数的心血与汗水。吴素青深知,每一杯好茶的背后,都是对工艺的极致苛求与对自然的敬畏之心。从萎凋、做青到炒青、焙制,每一道工序她都亲力亲为,力求完美。她的身影,常常在茶厂的灯光下忙碌至深夜,只为那一抹令人心动的茶香。

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在技艺的磨砺与时间的沉淀中,吴素青逐渐成长为一名制茶界的佼佼者。她不仅积极参与各类茶叶比赛,屡获殊荣,如武夷正岩杯茶王赛的肉桂状元、中国好茶真泡杯茶王赛的水仙茶王等,更在创业之路上,以匠心铸就品牌,以品质赢得市场。2011年,她与爱人携手创立了武夷山市素岩茶业有限公司,致力于岩茶的栽培、生产、加工、销售及文化传播,将这份对茶的热爱与执着传递给更多的人。

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然而,吴素青的追求远不止于此。作为乡村产业振兴的领头雁,她深知自己肩上的责任与使命。她积极投身于公益事业,通过技术培训与交流活动,帮助茶农提升种植技能与茶叶品质,带动当地农民增收致富。同时,她还与福建农业职业技术学院等教育机构建立合作关系,为茶产业的转型升级注入新的活力与希望。

在头雁兴农的道路上,吴素青有着更加深远的思考与规划。她认为,要以新质生产力推动茶产业创新发展,提升茶叶的附加值与市场竞争力;要以“三品一标”为引领,坚持生态种植与匠心制作,让更多人品尝到纯正的武夷岩茶;更要发挥头雁的引领作用,带动更多茶农共同走向富裕之路,实现茶产业的可持续发展与乡村振兴的美好愿景。

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吴素青的故事,是一段关于匠心、关于传承、关于责任与担当的传奇。在未来的日子里,她将继续以一颗匠心筑梦茶乡,引领武夷山茶产业走向更加辉煌的明天。

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